As tão esperadas Festas Juninas de rua não poderão acontecer neste ano, por conta da pandemia do coronavírus, mas isso não significa que não possamos comemorar a data em grande estilo nas nossas próprias casas.
Que tal separar um dia para preparar um delicioso caldo verde, com milho, paçoca e várias delícias tradicionais na mesa?
Pensando nisso, a influencer Laari Michelin, conhecida nas redes sociais por suas dicas de vida saudável, deu uma receitinha fit especial para quem quer dar o tom das festas juninas no cardápio da família de forma saudável, sem peso na consciência e sem culpa.
Confira:
Paçoca Fit sem açúcar
Ingredientes
250 g de amendoim torrado e sem pele
250 g de bolacha tipo maisena sem açúcar
2 colheres (sopa) de adoçante
1 lata de cocodensado (leite condensado de coco vegano)
Preparo
Bata o amendoim e a bolacha no liquidificador. Em seguida misture com o adoçante o leite condensado formando uma massa. Despeje-a numa fôrma retangular e deixe descansar por 15 minutos na geladeira.
Corte em pedaços e aproveite.