Fubá, café e bom-bocado: 3 receitas de bolo de avó para confortar o coração
Receita de vovó para preparar com um cafezinho no final da tarde; consegue resistir?
Que tal um bolinho para comer tomando um cafezinho no final da tarde? A proposta é boa, não? Ainda mais se for receita de avó!
Simples e, normalmente, saborosíssimas, as receitas daquelas que são mães duas vezes costumam ser as melhores e mais nostálgicas, então reunimos aqui três delas que prometem te deixar com o coração cheio de saudade — e estômago cheio.
Bolo de fubá, bolo de café e bolo bom-bocado; tem como resistir? A resposta é não!
Confira os ingredientes e… MÃO NA MASSA!
Bolo de Fubá
Ingredientes
1 copo de leite
1 copo de açúcar
1 copo de fubá mimoso
1 ovo inteiro
1/3 de copo de óleo
1 pitada de sal
1 copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de erva doce
Manteiga para untar e açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo
Levar para liquidificar o leite, o açúcar, o fubá mimoso, o ovo, o óleo e a pitada de sal, despejar o líquido em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo o fermento e a erva doce, untar a forma com manteiga e polvilhar com o açúcar cristal.
Levar para assar em forno 180º.
Bolo de Café
Ingredientes
8 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (café) de café forte e frio
1 colher(sopa) de fermento em pó
Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo
Na batedeira, bater as claras com ½ xícara de açúcar até formar picos firmes. Reservar.
Bater na batedeira o açúcar restante, as gemas, a farinha de trigo, o café, o fermento e a essência, até que fique bem misturado. Parar de bater e acrescentar o suspiro delicadamente, despejar em forma untada e assar em forno médio.
Bolo Bom-Bocado
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
100g de queijo parmesão ralado
1 colhe (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Liquidifique todos os ingredientes menos o fermento em pó, coloque a mistura em uma tigela e acrescente o fermento, unte uma forma de buraco com margarina culinária ou manteiga e polvilhe com farinha, despeje a massa na forma e asse em forno moderado por 40 minutos, desinforme e decore com açúcar.
